Tko je židovska riba?

Prilično nestandardna povijest povezana je s imenom južnih obala Sjeverne Amerike mora. Ova vrsta smjera se smatra jednim od najvećih u svijetu oceana: njegova težina doseže dvjesto kilograma, a dužina tijela jedan i pol metara. Riba je dobila neobično ime, koje je izazvalo mnogo sporova krajem prošlog stoljeća, dovelo je do preimenovanja. Perch je počeo zvati židovske ribe jer je bio jako voljen jesti Židove koji žive na Jamajci. Iz njega su pripremili hranu u Šabatu, preferirajući male pojedince čija težina ne prelazi petnaest kilograma.

Trenutno je aktivna proizvodnja ove vrijedne ribe dovela do činjenice da se broj stanovnika smanjio na opasnu razinu, a ribarstvo židovske ribe imala je svugdje za zabranu.

Engleski naziv ribe Žirac, što znači doslovno "židovska riba", pronađena politički netočna u 2001. To se dogodilo preimenovati ovu vrstu morskog smuđ, koji se sada službeno naziva "goliath".