Kolačići "de lux"

Sastojci:

• 2 šalice cijelog brašna zrna pšenice
• 1/2 šalice brašna soje
• 1/4 šalice kocki
• 1 čajna žličica grupe za kosti brašna i (ili 2 žličice grupe kosti brašna ii)
• 1 žlica kalcij životinje Essentials (ili 3000 mg skupine kalcijevog proizvoda III) *
• 1/2 šalice pročišćenih sjemena suncokreta ili bundeve
• 1-2 češnjaka, zgnječen ili
• 1/2 čajna žličica češnjaka prah (izborno)
• 1 žlica piva kvasac (izborno)
• 2 žlice maslaca (fen), masnoće ili biljnog ulja
• 1/4 šalice inkletfuriziranih punjenja melase
• 1 žličica soli
• 2 jaja tučena u 1/4 šalice za mlijeko

Metoda kuhanja:

Pomiješajte sve vrste brašna, kukuruzne krice, brašno kostiju i sjemenke. Izborno dodajte češnjak i kvasac. Miješajte odvojeno maslac, masnoće ili biljno ulje, melase, sol i jaja. 1 žlica ove tekuće smjese lijevo, ostatak miješa s krutom smjesom. Opcionalno, dodajte više mlijeka da gnječite čvrsto tijesto. Gnječenje tijesta, ostavite 30 minuta ili duže. Okrenite tijesto na suprotnu debljinu od oko 1 cm. Očistiti različite oblike (polumjesec, krugovi, štapići i t. D.) i razmazati ostatak smjese tekuće jaje. Pecite na temperaturi od 160 ° C 30 minuta ili do ruby ​​tipa. Da biste dobili čvrste kolačiće, ostavite ga u pećnici isključila oko 1 sat. Kolačići se pohranjuju duže ako se koristi povrće umjesto krem ​​ulja.

Nutritivna vrijednost recepta - 20 posto proteina, 18 posto masti i 57 posto ugljikohidrata.